公開日 : スイカとメロン、オレンジとグレープフルーツ、リンゴと梨、似ていても香りや味が全く違いますよね。さて「いちじく」と「ザクロ」も似ている食べ物と言う方が多くいらっしゃいます。目次「アダムとイブ」に登場する「禁断の果実」がリンゴと誰もが知っている話であると思いますが、実はこの禁断の果実はリンゴではなく「いちじくなのでは？」とも言われているのです。イチジクは未熟状態だと緑色となっていますが、完熟状態になると赤く染まってきますよね。この赤く染まる部分は果実ではなく、花にあたる部分なのです。つまり、いちじくは果実ではなく花の部分を食べている果実と言えるのです。またいちじくは漢字で「無花果」と記載します、「花の無い果実」と言う意味合いですが、実はしっかりと花をさかせるのです。ザクロの果実はジュースなどとして活用されていますが、樹皮や果皮は漢方としても活用されています。真っ赤で小さな無数の果実が果皮の中に含まれており、まるで赤いキャビアのようなフルーツとなっています。いちじくは割る前はひょうたん型で、中身はまるで花が咲いているような果実をしています。いちじくは酸味よりも甘味を楽しむ事ができます。いちじくは生食以外では甘露煮として食べられる事が多くあります。いちじくは水溶性の食物繊維がたっぷりで、便秘解消やダイエット効果が期待できます。また、カルシウムやミネラルが豊富で皮膚や細胞を作り出す為に欠かせない成分が含まれています。ザクロは女性ホルモンにとても似ているエストロゲンが豊富に含まれており、美容効果抜群のフルーツとなっています。いちじくとザクロは味も栄養価も全く異なるフルーツとなっています。▶　▶　「「このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。 ライチ玉荷包妃子笑ランブータンランブータン玉荷包ライチ（メキシコ産）ライチライチ（幼果）ライチ（幼果）ライチライチ（葉）竜眼（葉）ライチについて調べるライチの種類を知るライチの統計データを見る日本ではレイシよりもライチの名前でおなじみの熱帯の果物で、楊貴妃が愛したフルーツとしても有名です。楊貴妃のライチ好きはかなりのもので、中国南部から長安（いまの西安）までの長い距離を数日かけて馬で運ばせていたというほどです。なお、このページではライチのほかに「ランブータン」と「竜眼（りゅうがん）」も紹介しています。ライチは中国南部では紀元前から栽培されていたようで、日本には、1720年頃に伊豆大島へ、そして江戸時代の終わりに鹿児島県にもたらされたといわれています。現在の主産地は中国や台湾、インドなどですが、タイやベトナム、メキシコ、ハワイ、沖縄県など世界の熱帯、亜熱帯にかけて栽培されています。※右上の写真は竜眼ですライチの選び方を見る生のライチはあまり日持ちせず、4～5日で味が落ちるのでなるべく早く食べましょう。保存はポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。枝付きの場合は果実を取らず、そのまま保存したほうがベターです。輸入の冷凍ライチは、冷凍庫に保存し賞味期限内に自然解凍して食べきりましょう。コラムのページでライチ、竜眼、ランブータンの食べ方をイラストで紹介しています。ライチの食べ方を見るおもな栄養成分（可食部100g中）ライチ：葉酸（100mcg）、ビタミンC（36mg）、カリウム（170mg） 期待される効能ライチには葉酸が多く含まれているので貧血予防に効果が期待できます。また妊娠初期において葉酸が不足すると「神経管閉鎖障害」のリスクが高くなるといわれているので、妊娠を計画している人にも効果的です。ビタミンCやカリウムも適度に含まれていて風邪や高血圧などの予防にも期待できるでしょう。より詳細な栄養成分については、「栄養成分表を見る直径は3～4cmくらいで、熟すと果皮が緑色から赤色になります。乳白色で弾力がある果肉は、甘味とほどよい酸味があり、香りも豊か。果肉の中には大きめの種が1つ入っていて、果皮は簡単に手でむくことが可能です。品種としては「妃子笑」や「黒葉」、熟しても果皮が緑色の「玉荷包」などがあります。ライチの関連リンクランブータンはムクロジ科ランブータン属の果実です。果皮が鮮やかな赤色で果実のサイズは3～5cmくらい。果皮にはやわらかい毛がたくさん生えています。果肉は乳白色でプルッとしていて甘く果汁も豊富。日本ではあまり見かけることはありませんが、東南アジア諸国ではとてもポピュラーな果物です。ランブータンの関連リンク竜眼はムクロジ科リュウガン属の果実で「ロンガン」とも呼ばれます。果実の直径は1.5～3cmと小さく果皮は黄土色。果肉はライチのような乳白色で中に大きめの種が1つ入っていて、果汁が多く、ほどよい甘味があります。東南アジア諸国や中国南部、沖縄県などで栽培されています。竜眼（りゅうがん）の関連リンク円グラフと下表の割合（％）が違うときは？上の円グラフの割合（％）と下の表の割合（％）の数値が違うことがありますが、その場合は下表のほうが正しい数値です。下の表は出典である農林水産省のデータに記されている「全国の合計値」から割合を計算したものです。上の円グラフも農林水産省のデータですが、こちらは全国ではなく主要生産地のみのデータなので、値が公表されていない都道府県は含まれていません。また、ページ上部の「基礎データ」にある「おもな産地」の数値は、下表の割合（シェア）を四捨五入したものです。出典：農林水産省統計ライチはおもに鹿児島県と宮崎県で栽培されています。鹿児島県の収穫量は約8トンで、全体の60％以上を占めています。宮崎県の収穫量は約5トンで、全体の30％以上を占めています。出典：農林水産省統計2015年のライチの栽培面積は約5ヘクタール。収穫量は約13トンで、出荷量は約12トンです。出典：財務省統計ライチは4か国から輸入されています。輸入先トップは台湾で輸入量は約155トン、全体の50％以上を占めています。2位は中国の約123トンで全体の40％以上を占めています。3位はメキシコの約21トン。4位は約800キロのアメリカと続きます。出典：財務省統計ライチは海外から輸入されています。2018年の輸入量は約299トンで輸入額は約2億2,300万円です。輸入量は前年と比べると77.9トン（約35％）増加しています。全国の果物狩りができる農園を紹介するコーナーです。ライチなど、いろいろな果物に関するコラムです。このデータは、年間出荷量を100％とした場合の月ごとの割合です。αカロテンが多い果物を表示しています。値は100グラム当たりの含有量。当サイトで使用している写真、イラスト、文章の無断転載を禁じますCopyright 2020 Kudamononavi.com All rights reserved. いちじくは不老長寿の果物とも呼ばれ、女性にはうれしいポリフェノールやミネラルなどの栄養が豊富です。アンチエイジング効果や植物性エストロゲンも含むため、pmsや生理痛、更年期障害などを緩和する効能もあると期待されている果物です。

編集部員が本気のひと品で勝負！“ほっともっと”のおかずアレンジ選手権FEATURE CONTENTSカレーが食べたくなる季節！今回は、定番からアレンジまで、様々なカレーレシピをご紹介します。爽やかなスパイスの力を借りて、じめっと蒸し暑い季節を乗り越えましょう！食卓に並ぶ機会の多い、豚肉、鶏もも肉、鶏むね肉を使った料理。使いやすい食材ですが、マンネリ化しがちですよね。今回は、毎日のごはんを簡単に格上げできるマンネリ解消レシピをご紹介します！いちじくってどんな果物？いちじくの栄養と効果効能いちじくのカロリーと糖質量ドライと生のいちじく、どう違うの？いちじくの栄養を効果的に摂取する方法いちじくを食べるときのポイント・注意点いちじくの栄養を効率よくとるおすすめレシピ5選栄養たっぷりのいちじくを食べよう♪CATEGORYトレンドニュースレシピ新着動画グルメ&おでかけリビング&キッチンヘルス&ビューティー特集連載RANKINGピスタチオの栄養を管理栄養士が解説！おすすめレシピ5選付き通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。 イチジクはイラクサ目クワ科イチジク属の落葉樹木です。西アジア、アラビア南部で、アダムとイブの話の中で出てくる"禁断の果実"とはいちじくのことで、古来からあったことをうかがわせます。 　食用にされる部分、皆さんが通常食べている部分は、実は厳密には果実ではなく、イチジクの花にあたる部分なんです。イチジクは隠頭花序（いんとうかじょ）と呼ばれる花を付ける木で、果実のように見える部分は、花軸が肥大化したもので、切った時に粒粒のように見える花があるのが分かります。　その名は、中国での名前「映日果（エイジツカ）」がなまってイチジクとなったという説と、一日一個ずつ熟すから、または一ヶ月で熟すから、「一熟」と名がついたという説があります。また、「無花果」とも書きますが、実際には花が咲かないわけではありません。先の説明にある通り、実の中に無数の白い花を咲かせるのですが、外から見えず、花が咲かないように見えるからなのです。　国内で流通しているイチジクの約８割は「桝井ドーフィン（ますいドーフィン）」という品種です。その他「蓬莱柿（ほうらいし）」や「とよみつひめ」、「ビオレ・ソリエス」などがあります。　近年、バナーネやキング、コナドリアなど海外の白イチジク品種の栽培も増えてきています。　営農栽培され市場に流通している主なもの以外にも、家庭菜園用にさまざまな品種が出回っています。海外も含めるとイチジクの品種はおびただしい数があります。海外のサイトですが、参考にごらんになるときっと驚かれますよ。　主な産地は、愛知、和歌山、福岡、兵庫で、茨城、富山、大阪、兵庫、広島、神奈川などでも作られています。海外ではアメリカのカリフォルニア州や地中海沿岸諸国です。

「不老不死の果物」と呼ばれるいちじくには、どんな栄養が含まれているのでしょうか？この記事では、いちじくに豊富な栄養素や、効率よく栄養を摂るおすすめの食べ方を解説します。また、おもてなしにぴったりな、いちじくの簡単レシピをご紹介。