阿部徳恵さんによるくずし豆腐のひき肉あんかけのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります！ 豆腐をベースににんじんや海藻類を入れたすり身生地で、米飯給食に合う甘い肉みそを包みました。栄養面を考慮して鉄分と食物繊維をサポートしています。大量調理に便利な真空ボイルインバッグ品です。 作り方 1 豆腐はキッチンペーパーで包み、5分程置いて水切りをして3等分に切る。 2 鍋に[A]を沸かし、豆腐、牛切り落とし肉、しらたきを加えて中弱火で15分煮る。 3 お好みで4cm幅に切ったみつ葉と七味唐辛子をのせる。
鶏ひき肉を入れて旨味とボリュームが増した、豆腐とひき肉のしょうがあんかけのご紹介です！みじん切りにしたしょうがやねぎを入れているので風味がしっかり味わえますね。お好みでしょうがの量を調整するのもおすすめです。
ひき肉で作る豆腐あんかけのレシピです。 お鍋に生姜・ネギ・ひき肉を入れて、ひき肉がポロポロになるまで炒めます。 ここに片栗粉以外の材料を加えて中火で煮込んだら、水溶き片栗粉を入れてとろみが付くまで混ぜます。 豆腐は水切りし、小麦粉をまぶしてフライパンで両面焼き色が付くまで焼いたら、フライパンから取り出します。あとは加熱した豆腐に先ほど作ったあんかけをかければ完成です。優しい味付けで、ぽかぽか温まる豆腐あんかけが出来上がりますよ。シンプルな豆腐あんかけレシピから、揚げ出し豆腐を使ったレシピまで色々なアレンジがあるので、ぜひお気に入りのレシピを見つけて作ってみて下さい。お鍋に豆腐と水を入れて5分くらい、沸騰しない程度にして加熱します。次に同じフライパンで野菜をしんなりするまで炒めたら、調味料を加えて1～2分ほど煮ます。ここに水溶き片栗粉を混ぜ入れ、とろみが付けば完成です。色々なアレンジがあるので、ぜひお気に入りのレシピを見つけて作ってみて下さいね。お鍋に水と調味料を入れて沸騰させたら、ひき肉を加えて火が通るまで加熱します。ここに水を切ったお豆腐を入れて、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら完成です。豆腐は水切りしてから小麦粉をまぶし、フライパンで両面軽く焼き色がつくまで焼いたら、フライパンから取り出します。外はカリカリ、中は柔らかな揚げ出し豆腐にあんかけが良く合って絶品です！お鍋に生姜・ネギ・ひき肉を入れて、ひき肉がポロポロになるまで炒めます。ここに片栗粉以外の材料を加えて中火で煮込んだら、水溶き片栗粉を入れてとろみが付くまで混ぜます。あんかけを冷蔵庫で冷やして、ひんやりさせても食べやすいですよ。お鍋に水・調味料・玉ねぎ・生姜を入れて沸騰させたら豆腐を加え、豆腐に火が通るまで更に加熱します。ここに水溶き片栗粉を混ぜながら入れてとろみを付けたら、最後に溶き卵を回し入れて固まったら完成です。ご飯のおかずとしてはもちろん、食欲がない時にも食べやすいレシピです。しっかりとした味付けが美味しくて、おかずとしてもバッチリです。別のお鍋でひき肉・エノキを炒め、水・調味料を加えて2～3分煮込んだら水溶き片栗粉を入れてとろみを付ければ完成です。お鍋に水と調味料を順番に入れて煮立てたら、水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつけます。ここに、溶き卵と枝豆を少しずつ回し入れて火を止めます。豆腐は耐熱皿に入れてラップをかけたら、電子レンジで500Wで4分ほど加熱します。お鍋に水と調味料を入れて沸騰させたら、水溶き片栗粉を回し入れてます。とろみが付いたら火を止めて、おろし生姜を入れて混ぜておきます。豆腐は別のお鍋で水と一緒に加熱します。生姜きいていて、でも優しい味わいの美味しいあんかけ豆腐が出来上がりです！あんかけは、お鍋にだしを入れて煮立てたら、残りの材料を加え、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみが付くまで煮立てて作ります。お鍋にだし汁・調味料・カニカマを入れて火にかけ、沸騰したら生姜・水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。次に同じフライパンに調味料とと白菜・エノキ加えて煮立たてたら、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成です。豆腐を電子レンジで加熱し水分を切り、片栗粉をまぶして、キツネ色になるまで油で揚げて揚げ出し豆腐を作ります。 お豆腐、ひき肉、お野菜を炒め、おだしで煮込む「炒り豆腐」。食材に染み込んだ、おだしのほっこりとした味わいがごはんにぴったり♪ そのまま食べておいしいのはもちろん、ごはんにかけて丼にするのもおすすめの食べ方です。 レシピはこちら｜macaroni動画 6.
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